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【 黑茶普洱茶】_作用_好處

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黑茶和普洱茶都是在日常生活中經常被大傢引用的兩種茶葉,因為這兩種茶葉較為常見。但是黑茶和普洱茶的外形有些類似,以至於不少人都會將兩者混淆。可是懂茶葉的人就應該知道黑茶和普洱茶兩者的性質完全不一樣,並且沖泡出來存在的口感也不同。現在就一起來看一看關於黑茶與普洱茶的區別吧。

1、功效

黑茶和普洱茶在功效上有明顯區別,普洱茶性質溫和沖泡,飲用以後有發熱的感覺,而黑茶則是一種性質寒涼的茶品,它特別適合人們在夏天飲用,有清涼解渴的功效,另外普洱茶對人類的腸胃有明顯保護作用,飲用以後不會傷害腸胃,但黑茶卻對人類有腸胃病有明顯治療作用,而普洱茶卻沒有這種功效。

2、口味

黑茶和普洱茶的原料有明顯差別,它們在茶湯的濃度以及茶湯色澤不耐泡性方面都有明顯區別,而且沖泡以後的茶湯,口味也各不相同。黑茶沖泡以後更顯清爽,它的湯色接近橙色,而且略帶剛性。而普洱茶沖泡以後則入口滑軟,茶色深紅。

3、香氣

黑茶和普洱茶在香氣上也有明顯區別,黑茶的香氣比較單純,而普洱茶的香味則比較復雜,他會因產地和加工工藝以及存放年代的不同而呈現出不同的香味,它給人的整體感覺豐富而厚重。如果說黑茶香味開闊明朗,而普洱茶的香氣則更加深沉。

4、發酵方式

黑茶和普洱茶的發酵方式也有明顯區別,黑茶的加工過程比較復雜,而且在加工過程中,它需要經過殺青揉捻以及渥堆等種工藝,而普洱茶則是采用後發酵的工藝,它的發酵過程必須在高溫高濕的環境下進行,而黑茶發酵時則對環境沒有嚴格的要求。

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